Выведена в районах центральной части Франции и является одной из наиболее распространенных пород мясного направления продуктивности в этой стране. Порода хорошо приспособлена к экстенсивному производству, известна своей неприхотливостью, позволяет производить мясо в труднодоступных зонах с использованием средненекачественных кормов. Животные характеризуются высокой выносливостью при передвижении на большие расстояния, способностью усваивать большое количество грубых кормов, что очень важно при экстенсивном ведении животноводства.

Порода обрак (коровы мясного направления продуктивности)

Порода обрак (коровы мясного направления продуктивности)

Животные светло-бурой масти, со светлыми отметинами на конце морды и конечностях. Голова средней величины с вогнутым профилем. Носовое зеркало и конец хвоста темные. Спина и поясница широкие, передняя и задняя части туловища развиты хорошо. Спина имеет некоторую провислость. Крестец и корень хвоста приподняты, конечности крепкие, поставлены правильно.

Телки при рождении имеют массу 35-37 кг, бычки — 38-40 кг. Масса телок в возрасте 8 месяцев 220-240 кг, бычков — 250-260 кг. Живая масса взрослых коров составляет 590-650 кг, быков — 850-950 кг.
Молодняк обладает высокой скоростью роста и достигает к возрасту 15 мес. 440-450 кг живой массы при среднесуточных приростах 1000-1100 г. В возрасте 18 мес. живая масса бычков на откорме достигает 540-550 кг, убойный выход 60-62%.

В Россию животных породы обрак впервые завезли в 1998 г. в хозяйства Белгородской области и в 2002-2003 гг. — в Тюменскую область, где они показали неплохие адаптационные и продуктивные качества. Сейчас идет дальнейшее изучение возможности широкого использования данной породы в нашей стране.

Генофонд породы находится в трех племенных репродукторах, расположенных в Белгородской (СПК «1 Мая» и ЗАО «Кристалл-Агроинвест») и Тюменской (ООО «Зубр») областях. Общая численность скота этой породы на начало 2005 г. в России составляла 1285 голов (0,9% от числа пород мясного направления продуктивности).