Порода скороспелых украинских степных рябых свиней, хорошо приспособленных к условиям засушливого климата юга Украины, выведена в Херсонской области в результате воспроизводительного скрещивания животных украинской степной белой, беркширской и мангалицкой пород.
Породы свиней. Украинская степная рябая порода свиней.
Это крупные, густого мясосального типа животные с широкой и глубокой грудью, прямыми и широкими спиной и поясницей. Крестец у них умеренной длины, иногда свислый; окорока хорошо развиты; костяк крепкий; масть пестрая, разных оттенков: черно-белая, черная, черно-рыжая и др.
Породы свиней. Украинская степная рябая порода свиней.
Взрослые хряки весят 280—300 кг при длине туловища 170-175 см, свиноматки – 200-220 кг при длине туловища 158—160 см; многоплодие свиноматок 10-11 поросят. Показатели лучших животных значительно выше. Например, хряк Родной 587 весил 365 кг при длине туловища 186 см; свиноматка Рябая 808 — 319 кг при длине туловища 172 см; от свиноматки Рябой 92 получено за опорос 20 поросят.
Породы свиней. Украинская степная рябая порода свиней.
Среднесуточный прирост живой массы молодняка украинской степной рябой породы за период контрольного откорма колеблется в пределах 650-680 г.

Племенная работа с породой направлена на дальнейшее совершенствование мясных и откормочных качеств свиней. Свиней украинской степной рябой породы разводят в Херсонской, Николаевской, Одесской, Крымской и Запорожской областях Украины.